ホテルの接客

ホテルでは宿泊費・メニュー代金の他にサービス料が加算されています。
最近ではサービス料込で値段表示を行うホテルも増えましたが、どちらにしてもお客様から10%〜15%のサービス料をいただいているのです。

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海外ではチップという制度があり、サービスに満足をしたお客様から個人に渡されます。良いサービスを提供したご褒美と言えるでしょう。ただ、日本では個人の給与に直接反映されることが少ないため、サービス料を意識したサービスを提供できていない現状が見られます。

10,000円の宿泊費に対して、サービス料は概ね1,000円です。
本来、ホテルでは1,000円以上のサービスを提供して初めて、顧客満足につながるのです。
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と言うのは当たり前。
それ以上のサービスを提供する必要があります。
ちょっとしたことですが、「お帰りなさいませ」「いってらっしゃいませ」という声かけに変えるのもいいでしょう。

また、どこのホテルにも負けない、光り輝いた館内でお迎えするのもいいでしょう。
どのようなことでも良いので、“ちょっとした付加価値のあるサービス”を提供し、サービス料に値するサービスを提供するというプロ意識を持ち続けることが大切なのです。

 

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